杉村 明紀

大学卒業後、物流系企業に就職。その後、親族が経営する愛知の飲食企業にて、調理や接客からマネジメント業務、購買業務、開発業務まで幅広く経験し、COOに就任。2012年には国内外に展開する某ラーメンチェーン店に入社し、専務取締役として国内事業、上場、M&A、ジョイントベンチャー（JV）などを担当。2020年には株式会社ブルームダイニングサービスに専務取締役として入社し、2021年に代表取締役社長に就任。