協会概要
ミッションと
ミッションとビジョン
ミッション
繋がりを源泉とした 「テクノロジーの力」で飲食業界を幸せにする
人と
ビジョン
日本最大のレストランテックコミュニティを形成する
飲食店、
協会が大事にしている3つのこと
繋がる
協会の始まりは、テック企業どうしを繋げるために立ち上げた勉強会「RT Meetup」です。いまは飲食店の経営者をお招きするオフ会「飲食革命」も開いています。
共創
会員企業には、飲食経営を学ぶ動画「これマネ教育DX」を無償で提供しています。飲食店向けの補助金プラットフォーム「KAERUN」も、会員企業向けに無償で提供を始めました。
拡げる
フードスタジアムやFOOD UPDATEと、メディアによる飲食DXの推進で連携しました。飲食店のDXを測る「飲食DX指標調査」を公表し、業界誌の近代食堂にも連載を載せています。
沿革
4人で
2018年
- 6月、4人のメンバーで、テック企業を繋げる目的のビアバッシュ型飲食経営勉強会コミュニティ「RT Meetup」を立ち上げ
2019年
- 6月、レストランテック協会を設立
- 8月、レストランテック企業26社が登壇するオンラインピッチカンファレンスを開催
2020年
- 10月、法人登記を完了。初年度10社の会員からスタート
2021年
- 2月、Facebookグループを統合し、日本最大のレストランテックコミュニティへ
- 2月、フードスタジアム、FOOD UPDATE と、メディアによる飲食DX推進で連携
- 9月、米国最大のレストランテックコミュニティ「Restaurant Technology Network（RTN）」と、戦略的国際交流に関わる協業基本合意書を締結
- 9月、飲食経営を学ぶ動画プラットフォーム「これマネ教育DX」を、賛助会員向けに無償提供開始
- 9月、ビッグデータから飲食業界のDXを支援する「外食データ部会」を設立
- 10月、「FOOD UPDATE」の事業譲渡に関わる基本合意書を締結
2022年
- 7月、第二期執行部、顧問・アンバサダー体制へ移行
- 11月、飲食店向け補助金プラットフォーム「KAERUN」を、賛助会員向けに無償提供開始
- 11月、日本飲食業経営審議会と連携
- 11月、第1回「飲食DX指標調査」を公表。飲食店のDX評価は10段階中2、DXに無関心な飲食店が3割を超えるという結果
2023年
- 7月、飲食・国際化・人材の各分野から顧問4名が就任
- 9月、カスタマーサクセスピッチ「RTSS Pitch」を開催
2024年
- 1月、飲食店経営者をお招きして開催するオフ会「飲食革命」を開始
- 6月、代表理事の山澤が、北海道飲食業経営審議会の専務理事に就任
- 7月、飲食店向け無料DX導入支援「デジタルデザインマップ（DDM）」の無料作成サービスを開始
- 11月、ピッチイベント「Lightning Shower Pitch」シリーズを開始
- 12月、代表理事の山澤が、一般社団法人日本飲食団体連合会の執行理事に就任
- 12月、顧問4名が就任
2025年
- 2月、代表理事の山澤が、NPO法人居酒屋甲子園の専務理事に就任
- 3月、初の年次総会を東京・渋谷で開催
- 6月、飲食業界向け「生成AIオンライン講座」全6回シリーズを開講
- 7月、LINE限定コンテンツ「マジ視察リスト」を公開。飲食店向けプロンプト集220選も無料配布
- 8月、農林水産省「外食産業課題対応緊急対策委託事業」省力化検討委員会へ、協会として委員参画
- 9月、「RESTAURANT TECH SUCCESS SHOWER PITCH 2025」決勝戦を、東京ビッグサイトで開催
- 12月、愛知発「リピONEアワード2026＠AICHI」を初開催
2026年
- 2月、年次総会を銀座で開催
- 3月、近代食堂で連載『良い「ツール」、悪い契約を見極める「眼」を養う「デジタル上手」の店になる6つの方法』を開始
- 6月、「飲食店経営者の課題をジャックせよ!!」を開始
- 7月、全東信の破産を受けて、加盟店向けの対応フローチャートを無料公開
- 8月、近代食堂で連載『レストランテックの番人、山澤修平の これ、使ってみてください。』を開始
法人情報
- 法人名
- 一般社団法人レストランテック協会
- 英語名
- Restaurant Technology Association
- 所在地
- 〒104-0061 東京都中央区銀座1-12-4 N&E BLD. 7階
- 設立
- 2019年6月
- 法人登記
- 2020年10月1日
- 法人番号
- 2010005032382
- 代表理事
- 山澤 修平
- 理事
- 4名
- 顧問
- 19名
- アンバサダー
- 7名
- 賛助会員
- 53社
- 所属団体
- 一般社団法人日本飲食団体連合会
数値は2026年10月4日時点のものです。