大坪 友樹
顧問
所属
株式会社
LAUGH GROUP 代表取締役社長
一般社団法人
北海道 飲食業 経営 審議会 代表理事
一般社団法人
日本飲食団体 連合会 理事
上場企業の専門商社から独立し、24歳で飲食業界に参入。2005年に「港町酒場 もんきち」を創業し、現在は北海道内に12店舗を展開。長野県松本市で「シハチ水産」をプロデュースし、EC流通卸売販売事業「SHIHACHI」を手掛けるなど、独自の産直仕入れルートを開発。道内外の漁師と信頼関係を築き上げ、革新的なビジネスモデルを構築。直近ではグループ法人体制へ移行し、「OCEAN TO TABLE」の一気通貫事業を推進。飲食業界に新たな価値をもたらしている。