2025年12月度 活動予定｜生成AI塾 第5回・最終回、飲食革命ほか
12月は生成AI塾の第5回（1日）と最終回（22日）、UnlocX 田中宏隆氏を迎える飲食革命（1日）、メニューブックとガストロノミーをテーマにした2DAYS企画（8日・9日）を開催します。
一般社団法人レストランテック協会の2025年12月度の活動予定です。12月1日（月）に「飲食業界のための生成AI塾（第5回）」と「飲食革命」（ゲスト：株式会社UnlocX 代表取締役CEO 田中宏隆 氏）、12月8日（月）・9日（火）に2DAYSのプログラム、12月22日（月）に生成AI塾の最終回を開催します。
2025年12月のスケジュール
12月1日（月）17:00〜｜飲食業界のための生成AI塾（第5回）
- テーマ：生成AIトレンド
- 講師：加藤敏之 氏（LINEヤフーコミュニケーションズ）
今回は、「ここまでの総復習」「最新トレンド／新機能まとめ」「飲食×AIの最新動向」を一挙に取り上げます。
12月1日（月）19:00〜｜飲食革命
- ゲスト：株式会社UnlocX 代表取締役CEO 田中宏隆 氏
2025年ラスト月の幕開けを飾るスペシャル回です。飲食の未来を牽引する田中氏をお招きし、ここでしか聞けない“リアルな飲食の未来のヒント”を語っていただきます。
12月8日（月）13:00〜／12月9日（火）13:00〜｜2DAYS
テーマは「個店が勝つ・個店が生き残る。その答えが手に入る2日間」です。
- DAY1：メニューブックの勝ちパターン：450社以上を支援してきたサキアジ株式会社 谷口泰崇 氏が、売上UPに直結する“メニューブック設計”のリアルを徹底解説します。
- DAY2：ガストロノミーツーリズム特別公開ミーティング：来年1月の新潟開催に向けたオンライン打ち合わせを、業界初の公開形式で実施します。株式会社ミノリアル 家中みほ子 氏と株式会社Elevation 山崎聡 氏が、誤解されがちなガストロノミーの本質を議論します。
“現場の売上改善”と“地域価値の理解”が一度に手に入る特別プログラムです。
12月22日（月）｜飲食業界のための生成AI塾（最終回）
- テーマ：AI活用人材になる
- 講師：加藤敏之 氏（LINEヤフーコミュニケーションズ）
AIを“使える人”から、“現場で活かせる人”へ。最終回では「これまでの総まとめ」「AIを継続的に使いこなすための習慣」「チームづくりの考え方」をお届けします。
最新のイベント情報を随時更新していますので、ぜひチェックしてください。
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