一般社団法人レストランテック協会は、2025年12月8日（月）、飲食店経営者・運営者およびフードテックに関心のある皆様を対象としたオンラインイベントを開催いたします。
開催背景と見どころ
2025年、飲食業界は「個店」のあり方が改めて問われる時代を迎えています。 大手チェーンとは異なる、個店ならではの魅力づくりと、それを支える効率的な店舗運営。本イベントでは、これらを実現するための「テクノロジー（ITツール）」「クリエイティブ（メニューデザイン）」「マーケティング（ガストロノミーツーリズム）」の3つの重要テーマをクロスオーバーさせます。
「明日の売上を作るヒントが欲しい」「最新のテックトレンドを知りたい」という方に最適な、参加費無料のオンラインセッションです。
イベントハイライト
当日は以下の3つの視点から、飲食店の未来を切り拓くセッションをお届けします。
個店向け飲食店ITツールピッチ
大規模な投資が難しい個店・小規模店舗こそ、テクノロジーの恩恵が必要です。現場ですぐに使える、業務効率化と顧客満足度向上を実現する最新ITツールをピッチ形式でご紹介します。
注文が増える！メニューデザインの戦略
メニューブックは「第2の接客担当」。顧客心理を突いたデザインや構成とは？ 客単価アップとブランド価値向上に直結するメニュー戦略を紐解きます。
ガストロノミーツーリズム（食の観光）
インバウンド需要や国内旅行の目的として定着しつつある「食×観光」。地域やお店のストーリーをどう発信し、観光客を呼び込むか。その最新事例と手法を学びます。
開催概要
- イベント名： RESTAURANT TECH LIGHTNING SHOW CASE
- 開催日時： 2025年12月8日（月）
- ※詳細な開始・終了時間は申込ページにてご確認ください。
- 開催形式：オンライン開催
- 参加費：無料
- 主催：一般社団法人レストランテック協会
参加対象
- 飲食店経営者、店長、独立開業準備中の方
- 飲食業界向けのソリューションを提供する企業の方
- フードテック、レストランテックに関心のあるエンジニア・マーケター
お申し込み方法
本イベントは事前登録制（無料）です。下記URLよりお申し込みください。 開催日が迫っておりますので、お早めのご登録をおすすめいたします。
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