LINE限定コンテンツ「マジ視察リスト」公開スタート

一般社団法人レストランテック協会（以下、当協会）は、現役の飲食店経営者6名が実際に視察・推薦した飲食店をまとめた独自データベース「マジ視察リスト」の公開を開始しました。 このリストは、LINE公式アカウントに登録したユーザー限定で毎月最新版が配信され、飲食業界関係者や飲食店ファンの皆さまに、新しい“お店選び”と“学び”の機会を提供します。

背景

口コミサイトやSNSでは得られない「経営者の目線による評価」を公開することで、飲食店ファンには信頼できる新しいお店選びの軸を、飲食事業者には店舗運営に活かせるリアルな一次情報を提供します。 特に飲食経営者にとっては、社員研修や学びの場として活用できる“実地の教材”として、本リストを通じた現地視察や店舗研究が大きな価値を持ちます。

マジ視察リストとは

主な特徴

• 経営者の一次情報 実店舗を運営するプロが実際に視察した店舗のみを収録。現場で得たリアルな視点に基づく情報です。
• 高度な検索性 地域・評価点・推薦者の3軸で絞り込みが可能。目的に応じた店舗選びがしやすくなっています。
• 毎月アップデート トレンドの変化や新規オープンなど、現場の動きを即時反映した最新版を定期的に配信します。

利用方法

1. LINEで「@994sbrpf」を検索、または以下URLから公式アカウントを友だち追加： https://line.me/R/ti/p/@994sbrpf
2. トーク画面下部のメニューから「マジ視察リスト」をタップ
3. 自動返信で最新版リストのURLを取得し、自由に閲覧・検索が可能です

視察者（キュレーター）の紹介

青木 秀一

株式会社イタリアンイノベーションクッチーナ 代表取締役社長 「TOSCANA」「TOKYOMEAT酒場」など、地域ごとに最適化されたブランドを展開。社内生え抜きから社長に就任し、再現性のある飲食モデル構築とDX推進を牽引。 URL： https://italian-innovation-cucina.jp/

大坪 友樹

株式会社LAUGH GROUP 代表取締役社長 北海道内に12店舗を展開し、鮮魚×産直モデルの「OCEAN TO TABLE」を推進。飲食・小売・ECを横断する一気通貫事業を構築し、業界の流通改革に挑戦中。 URL： https://laughgroup.jp/

狩野 高光

株式会社和音人 代表取締役 三軒茶屋で5店舗をドミナント展開しつつ、山形でのワイン用葡萄栽培で農業事業も展開。垣根を越えたポートフォリオ経営を通じて、地方と都市の融合を実践。 URL： https://winebito.co.jp/

須藤 剛

株式会社スマイルリンクル 代表取締役 東京・神田を拠点に8店舗を展開。人材育成に情熱を注ぎ、チームビルディングとマネジメント力で事業を拡大。社員に“笑いジワ”が残るような経営を掲げる。 URL： https://www.smilewrinkle.com/

高橋 英樹

Will Stage株式会社 代表取締役 飲食業界歴40年。国内外で複数の和食店をプロデュースし、業界団体設立にも貢献。飲食×経営理念を軸に幅広い支援・育成に携わる。

山崎 聡

株式会社Elevation 代表取締役 新潟市で5店舗＋セントラルキッチンを経営。「理念経営」によって店舗を日本一へと導いた実績を持ち、地域の中で人が育つ環境づくりを追求する。 URL： https://elevation-inc.jp/

今後の展開

• 専用WEBビューアの開発 スマートフォンでも見やすく操作できる専用ページを提供予定です。
• Googleマイマップとの連携 店舗の位置を地図で可視化し、視察ルートの検討などにも活用できます。
• 対談企画の実施 視察を行った飲食経営者と、視察された店舗経営者による対談やインタビューコンテンツを公開予定です。

一般社団法人レストランテック協会について

私たちは、飲食業界の未来を変革する「レストランテック」企業による業界団体です。 「繋がりを源泉としたテクノロジーの力で飲食業界を幸せにする」というミッションのもと、日本最大のレストランテック・コミュニティ形成を目指し、飲食店・IT企業・行政・メディアとの連携を通じて、業界のDX推進に取り組んでいます。