当会が、SKS JAPAN 2023 -Global Foodtech Summit-のコミュニティーパートナーになりました。
レストランテック協会は、イベントやセミナー、コミュニティを通じて、日本の飲食業界のデジタルトランスフォーメーション（DX）を促進し、働きやすく魅力的な職場環境を実現し、新しい外食体験を提供し、日本の経済と食文化の発信に貢献する団体です。
一方、SKS JAPAN 2023は、米国で創設されたグローバル・フードテック・サミット「SKS」の日本版で、産業を超えて食の未来を描くことを目指しています。そのテーマは「食×テクノロジー＆サイエンス」で、フードシステムの未来像、多様な食の価値の本質の理解、そして共創をベースにした事業開発アプローチに焦点を当てています。
このパートナーシップは、食とテクノロジーの融合を追求するSKS JAPAN 2023の目標と完全に一致しています。一緒に、食の未来を描き、新しい食産業の創造に取り組むことを楽しみにしています。
SKS JAPAN 2023 -Global Foodtech Summit-
