一般社団法人レストランテック協会（以下、当協会）は、このたび、株式会社ブルームダイニングサービスの代表取締役社長である杉村明紀氏を新たな顧問としてお迎えすることになりましたので、お知らせいたします。
杉村明紀氏の略歴
- 氏名： 杉村 明紀
- 生年月日： 1979年（愛知県生まれ）
- 経歴： 大学卒業後、物流系企業に就職。その後、親族が経営する愛知の飲食企業にて、調理や接客からマネジメント業務、購買業務、開発業務まで幅広く経験し、COOに就任。2012年には国内外に展開する某ラーメンチェーン店に入社し、専務取締役として国内事業、上場、M&A、ジョイントベンチャー（JV）などを担当。2020年には株式会社ブルームダイニングサービスに専務取締役として入社し、2021年に代表取締役社長に就任。
- 現在の所属・役職： 株式会社ブルームダイニングサービス 代表取締役社長
就任の背景と目的
杉村氏は、大手飲食店を中心に活躍し、マーケティング、M&A、上場、ジョイントベンチャーなどを得意としています。過去に在籍した企業や現在も多店舗飲食店の経営に関わっており、大手向けの飲食DX（デジタルトランスフォーメーション）の実体験を有しています。これらの経験を基に、特に大手飲食企業のDX推進および対象となるレストランテック企業に対して、大手飲食店のDXに関する課題などを共有し、DXの普及と業界全体の発展に寄与することを目的としています。
代表理事のコメント
杉村氏が大手飲食企業で培ってきたデジタル化の方法やアプローチなど、豊富な経験と実績は、当協会が目指す飲食DXの推進において非常に心強いものです。この知見をさまざまな形でDXを推進する経営者や担当者に伝え、業界全体のデジタル化と持続的な発展を実現していくことを期待しています。
顧問のコメント
この度、一般社団法人レストランテック協会の顧問に就任できることを光栄に思います。私の経験を活かし、特に大手飲食企業のDX推進および対象となるレストランテック企業に対して、大手飲食店のDXに関する課題などを共有し、業界全体の革新と発展に貢献してまいります。
今後の展望
当協会は、杉村明紀氏のご協力のもと、大手飲食店向けのDX推進のための勉強会や、デジタルツールを活用した新たなマーケティング戦略の策定など、具体的な取り組みを進めてまいります。これにより、飲食業界全体の発展に寄与してまいります。
お問い合わせ先
一般社団法人レストランテック協会 所在地：東京都中央区銀座1-12-4 N&E BLD.7階 事務局：髙橋 電話番号：03-6822-6901 メールアドレス：info@rtmeetup.net ウェブサイト：https://rtmeetup.net/ 役員一覧：https://rtmeetup.net/about/people 会員一覧：https://rtmeetup.net/companies
