レストランテック協会のスローガン「巻き込む」に共鳴し、飲食業界の価値を伝える連載。
第19回は、株式会社インフォマート フードパートナー推進室 係長であり、レストランテック協会アンバサダーリーダーも務める鳥山佳峰氏が登場。
プロサッカー選手を目指した少年が選んだのは、飲食テックの世界だった。
営業1年目で契約先の緊張に胃腸炎、2年目で業界横断の“外食loverの会”を立ち上げ、紹介営業の仕組みを生み出す。
「営業は誰が伝えるかがすべて」。
業界の垣根を越えた共創で、飲食業界の未来を切り拓く。
ITも、営業も、飲食も。すべては“人”がつないでいく。
鳥山氏が語る「コミュニティの力」とは——。
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